เหตุผลที่ 8 ใน 10 แพทย์แนะนำให้ใช้ “น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น”
น้ำมันมะพร้าว
(Coconut Oil) คือน้ำมันที่ได้จากการสกัดแยกน้ำมันจากเนื้อมะพร้าว
ผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวที่ได้รับความสนใจในขณะนี้ คือ Virgin Coconut Oil ซึ่งหมายถึงน้ำมันมะพร้าวที่ใช้วิธีการสกัดแยกจากเนื้อมะพร้าวโดยไม่ผ่านกระบวนการที่ใช้ความร้อนสูงและไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปทางเคมีจึงเรียกว่า
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
ผลการสำรวจจากการทำแบบสอบถามโดยแพทย์ในโรงพยาบาลแนะนำว่า
องค์ประกอบหลักของน้ำมันมะพร้าวนั้น เป็นกรดไขมันสายกลาง (Medium Chain
Fatty Acid) ที่เปลี่ยนเป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็ว
เพิ่มการเผาผลาญได้ดี โดยมีกรดลอริคสูง ซึ่งเปลี่ยนโมโนกรีเซอไรด์ ในร่างกายที่มีชื่อว่าโมโนลอริน
ไปกระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาว จึงช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน
และน้ำมันมะพร้าวยังเป็นไขมันอิ่มตัวสูงถึง 92 เปอร์เซ็นต์ แม้จะถูกใช้ในความร้อนสูงก็ไม่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ
และไขมันทรานส์ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี กลุ่มสารฟีนอล
และกลุ่มสารไฟโตสเตอรอล ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลายด้วย
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์คือช่วยลดคลอเรสเตอรอลชนิดไม่ดี
หรือ LDL และเพิ่มคลอเรสเตอรอลชนิดดีหรือ HDL น้ำมันมะพร้าวสามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก
โดยรับประทานก่อนอาหารจะทำให้ได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วจากไขมันสายกลางในน้ำมันมะพร้าว
ทำให้ความหิวลดลงหรือไม่ค่อยรู้สึกหิว เพราะร่างกายรับรู้ว่าได้พลังงานพอเพียง
จึงทำให้กินอาหารได้น้อยลง
และเพิ่มการเผาผลาญอาหารจึงมีส่วนช่วยในการช่วยลดน้ำหนักได้
และยังช่วยในการบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะให้มีสุขภาพดี
สามารถดูดซึมเข้าทางผิวหนังได้ดีจึงนิยมใช้ในการบำรุงผิว โดยใช้นวดหรือชโลมตัว
ซึ่งน้ำมันมะพร้าวจะช่วยปรับสภาพผิวทำให้ผิวชุ่มชื้นไม่แห้งกร้าน
คุณลักษณะของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่แพทย์แนะนำให้เลือกใช้
ได้แก่ ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ เป็นมะพร้าวที่ได้จากการปลูกและการผลิตแบบ Organic คือผลิตโดยไม่ใช้สารเคมีในทุกขั้นตอน
น้ำมันมีความใสสะอาด ไม่มีสี มีลักษณะโปร่งแสง ให้กลิ่นหอมของน้ำมะพร้าวอ่อนๆ
ให้ความรู้สึกว่าเป็นนำมันสดใหม่ ความซึมซับเข้าสู่ผิวได้เร็ว
ไม่ทิ้งคราบน้ำมันลอยอยู่บนผิว
และที่สำคัญต้องมีเครื่องหมายรับรองมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องหมาย
อย. เครื่องหมาย GMP และเครื่องหมาย Organic เป็นต้น
ประโยชน์ของ “น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น” ที่แพทย์เลือก
1.
ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด 40%
2.
ช่วยลดคลอเรสเตอรอลชนิดไม่ดี หรือ LDL 40%
3.
ช่วยควบคุมน้ำหนัก 60%
4.
ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค 50%
5.
ช่วยในการบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ 100%
6.
ช่วยในการบำรุงผิว 100%
7.
ใช้ในการทำ Oil Pulling 40%
Coconut oil.
Oil is obtained from the extraction of oil from copra.
Without going through a process that uses high heat.
And chemical processing.
Stimulates the production of white blood cells.
Coconut oil helps to strengthen the immune system.
It is also useful to reduce cholesterol Cholesterol type bad
or LDL.
Cholesterol and increase the good Cholesterol HDL.
And can help control weight.
By eating food to get energy before a line of fat in coconut
oil.
Decreased appetite or make you feel less hungry. Because the
body recognizes that it has just enough power.
It also helps to nourish the hair and scalp healthy.
Absorption through the skin can be very easily used in the
skin.
The benefits of "cold-pressed coconut oil," the
doctors choices.
1 Help control blood sugar 40%.
2 Reduces cholesterol Cholesterol type bad or LDL 40%.
3 Help control weight, 60%.
4 50% increase immunity.
5 Helps to nourish the hair and scalp 100%.
6 Helps to nourish the skin 100%.
7 Used to do Oil Pulling 40%.
Special
Report
By :
นิสานาถ ปลื้มใจ (นักโภชนาการ) / Nisanart Pleumjai (Dietician)
Beauty@Health MAGAZINE Vol.1 July 2012
PIC : www.oknation.net
